以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（高级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。 题目选项 A. 小麦 B. 大米 C. 蔬菜 D. 蛋类 ✓ 正确答案 D